Como Fazer Uma Avaliação Nutricional do Idoso? 

O processo de envelhecimento é algo natural, em que várias mudanças no organismo das pessoas. Dentre as alterações biológicas comuns que acontecem no organismo, podemos destacar o aumento de tecido gorduroso, a redução de líquidos e de massa magra, alterações no metabolismo, mudanças intestinais e gástricas.

Ao chegar na terceira idade, é preciso ir em busca de mudanças e adaptações nutricionais que contribuam para promover o bem-estar e qualidade de vida dos idosos. Pois a alimentação desempenha um papel fundamental em todas as etapas da vida.

Avaliação Nutricional

Existem algumas medidas antropométricas para se fazer em uma avaliação nutricional de pessoas idosas, como do peso, que pode ser aproximado, caso não seja possível ter o valor real, do índice de massa corporal, da altura (se não for possível medir a altura do idoso, usar as medidas da altura do joelho ou a envergadura do braço), circunferência da cintura e Bioimpedância Elétrica.

Além disso, da circunferência do quadril, circunferência muscular do braço, circunferência do braço, área muscular do braço, circunferência da panturrilha, e das dobras cutâneas tricipital e subescapular.

Essas medidas juntas ou isoladas servem para verificar a composição corporal do idoso em relação do tecido muscular e adiposo.

Vejamos abaixo considerações acerca de algumas das informações acima:

Peso: com a velhice, já é comum o idoso perder peso. E essa perda varia conforme o sexo.

Altura: é outra característica que sofre uma redução. Com o passar dos anos, a altura da pessoa tende a diminuir um pouco. Isso ocorre devido ao achatamento dos discos intervertebrais. A estimativa é que o indivíduo perca de 0,5 a 2 cm por década. Caso não seja possível medir a altura, usa-se a extensão dos braços ou a altura do joelho.

Circunferência da cintura e do quadril: no caso da circunferência da cintura, ela não é usada para avaliar o estado nutricional do idoso. Mas para medir o risco de doenças crônicas não transmissíveis, como o diabetes, por exemplo. Quando a circunferência da cintura é usada junto com a circunferência do quadril, serve para a verificar a relação cintura/quadril, que irá identificar como é a distribuição da gordura corporal. Isso ajudará a identificar o grau do risco de a pessoa ter doenças crônicas não transmissíveis.

Circunferência da panturrilha: é considerada a medida mais sensível de massa muscular no idoso, pois mostra a diminuição na massa magra que acontecem com a idade e com a redução da atividade física. A medida pode ser aferida com o idoso sentado ou deitado, em posição supina.

Dobras cutâneas tricipital e subescapular: fornecem estimativa do tecido adiposo do corpo e também podem ser usadas para avaliar a composição corporal. Caso o indivíduo esteja impossibilitado de ficar de pé para que as suas medidas possam ser aferidas, coloca-se o indivíduo deitado em decúbito lateral.

Qual a Importância da Avaliação Nutricional Em idosos?

Uma alimentação inadequada está associada com muitos problemas que acontecem com a chegada da terceira idade, como o surgimento de demências, doenças crônicas, ausência de dentição, e muito mais.

Ao realizar a avaliação nutricional, é possível detectar uma série de riscos nutricionais. Com a suplementação alimentar, é possível melhorar de forma significativa a qualidade de vida do idoso.

O idoso que se alimenta bem pode recuperar a massa magra, ter uma melhoria na função imunológica, ter mais força muscular, contrair menos infecções, apresentar mais disposição para realizar atividade física, ter menos complicações e menos reincidência de problemas de saúde.

Manter uma dieta saudável faz bem em todas as fases da vida. O ideal é sempre procurar um profissional para que ele possa realizar a avaliação nutricional correta e indicar uma dieta adequada a cada caso.

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